Comme son nom l’indique, la Salle du Conseil est sans contredit la salle idéale pour la tenue de réunions importantes. Située au niveau du sous-sol, la fenestration d’époque laisse apercevoir le bâtiment 1912 en contrebas. Le mur de pierres confère à la pièce un cachet historique, tandis que son espace salon lui donne un aspect plus moderne.
Cette salle est tout indiquée pour accueillir un grand nombre de personnes à la même table. L’environnement convivial se prête également à des rencontres informelles.